راهنمای انتخاب سرویس پذیرایی

انتخاب سرویس پذیرایی کار دشواری است، و نیاز به صرف وقت و به دقت فراوان دارد. دلیل این دشواری، تنوع بسیار زیاد محصولات، طرح های متفاوت و شاید از همه مهمتر وجود محصولاتی با جنس های بسیار متفاوت و گوناگون است.

هدف از این نوشته کمک به شما در انتخاب راحت تر سرویس مورد نیازتان از میان گزینه های بسیار زیاد در سرویس پذیرایی موجود در بازاراست:

تعداد اقلام

انتخاب تعداد پارچه هر سرویس و مدل آن کاملا بستگی به نیاز شما دارد. اما این نکته قابل ذکر است که سرویس‌های موجود در بازار معمولا ۶ و  یا ۱۲ نفره هستند همچنین  سرویس‌های آمریکایی نیز ۴ نفره ‌اند. اما شما می‌توانید سرویس خود را به تعداد بالاتر هم خریداری نمایید، که این امر کاملا وابسته به نظر شما، سبک پذیرایی و تعداد مهمانانتان دارد.

نکته قابل توجه در خرید هر آنچه مد نظر دارید این است که شما به راحتی بتوانید از آن استفاده کنید و لذت ببرید.

جنس سرویس های پذیرایی موجود در بازار معمولا از پرسلین (Porcelain)، فاین چاینا(fine china)، ‌بن‌چاینا(bone china)، چینی(Porcelain) ، سفال (Pottery) و ملامین (Melamine)و… هستند که هرکدام بسته به نوع و سبک پذیرایی شما می‌توانند یاری دهنده‌تان باشند.

بن چاینا

این نوع چینی از خاک رس سفید سرامیکی تولید می شود که حاوی حداقل ۲۵%خاکستر استخوان می باشد. در انگلستان میزان خاکستر این نوع ظروف باید حداقل ۵۰% مواد اولیه باشد تا به آن چینی استخوانی اطلاق گردد. این نوع چینی از شفافیت فوق العاده ای برخوردار است و معمولا جهت تولید اقلامی که ضمانت کمی دارند استفاده می گردد که باعث نمایی ظریف و جذاب با مقاومت بالا می گردد. مراحل ساخت این نوع چینی تقریبا شبیه پرسیلین است، تنها با این تفاوت که نیازمند دقت و ظرافت عمل بیشتری است. ترکیب سنتی این نوع چینی شامل ۲۵% کائولین ، ۲۵% کرنیش استون و ۵% خاکستر استخوان است، از خاکستر استخوان نوعی گاو که حاوی میزان کمتری از آهن می باشد استفاده می شود.استخوان پودر می گردد، آنتی ژلاتین می شود. و در پایان ۱۲۵۰ سانتی گراد حرارت می بیند تا تبدیل به خاکستر نرم و یکدست گردد. خاکستر پس از ترکیب با دیگر مواد دوباره ۱۲۰۰ سانتی گراد حرارت می بیند.

این مراحل باعث می گردد چینی استخوانی در عین ظرافت و زیبایی از مقاومت بالائی برخوردار باشد. پس اگر می خواهید ترکیبی از زیبایی های چینی پرسیلین و مقاومت چینی معمولی را در کنار هم داشته باشید. بهترین گزینه شما چینی استخوانی است. سرویس‌های بن‌چاینا و فاین چاینا برای مهمانی‌های خاص و بزرگ مناسب هستند و با زیبایی و ظرافتی که دارند جلوه مهمانی‌های شما را دوچندان می‌نمایند.

مراقبت

برای شستشو و مراقبت از سرویس‌های پذیرایی باید به نکات خاصی توجه کرد:

از اسکاچ‌های ابری و نرم برای جدا کردن مواد غذایی چسبیده به ظروف استفاده کنید  تا خط و خشی بر روی ظروف ایجاد نشود.

از استفاده مواد شوینده اسیدی بپرهیزید که امکان دارد به مرور زمان به لعاب ظرف صدمه زده رنگ و جلای آنها را از بین ببرد.

هنگام نگهداری ظروف درون کابینت‌ها بهتر است از لایه ای برای محافظت بین ظرف ها استفاده کنید.همچنین از فشرده قرار دادن ظروف در کابینت  جلوگیری کنید تا در هنگام  جابجایی دچار شکستگی نشوند.

دسته بندی: بلاگ برچسب ها:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.